餐饮业油烟治理问题一直是大气污染防治中的一个难点问题，也是群众投诉较多、反映比较强烈的问题之一。12月2日从市城市管理局获悉，自去年起，洛阳市陆续在规模以上餐饮企业中推广安装油烟在线监控系统。这套系统如同“油烟管家”，可24小时在线监控餐饮企业油烟排放是否达标，有效解决了餐饮油烟污染执法难的问题。
12月2日上午12时，洛龙区澎湖湾餐厅后厨又开始了一天的热闹场景。灶火正旺，厨师们油煎火烤，忙着做菜。与此同时，在该餐厅门口安装的油烟净化器开足马力净化油烟，油烟在线监控器的屏幕上闪动着油烟监测数值。
“只要后厨开火做菜，油烟净化器就立即启动，油烟的实时监测情况直接传到系统里，随时都能查看。”该餐厅店长陈雁飞告诉我们。
在后厨看到，每个炉灶上方都安装了集气罩，收集的油烟通过烟道进入净化器，经过净化之后才能进行排放，而排放是否达标由安装在净化器上的油烟在线监控器实时监测。油烟在线监控器可实时监测油烟进口与出口浓度、油烟去除效率、非甲烷总烃进口与出口浓度、净化器与风机运作时的状态、运行时间和联动比值等数据。
市城市管理局相关负责的人介绍，根据大气污染防治有关要求，目前全市城市建成区内餐饮服务企业均安装了油烟净化设施，但日常监管难度较大。“有了在线监控系统，店内安装的油烟净化器有没有工作，油烟排放达不达标，我们通过手机就可以实时监控。”该负责人说。
目前，我市690家规模以上学校、大规模的公司、医院、机关食堂和大型饭店都安装了油烟在线监控器。在此基础上，我市还建立了油烟在线监控系统，可通过电脑或手机App进入该系统。
通过手机登录该系统了解到，该系统具有实时监控、预警报警、异常查询、限期治理等功能。点击这里可以进入在线监控系统，随时可查询安装油烟在线监控器的企业信息，油烟排放达标的后面标有绿色标注，超标的标有红色标志。
餐饮企业油烟排放数据是不是达标、油烟净化设施是否使用、油烟净化设施是不是真的存在问题，通过系统查看一目了然，城管工作人员可根据实时监控情况，及时做处理。餐饮企业负责人也有权限登录系统实时查看自家企业是否达标排放，察觉缺陷及时整改。
市城市管理局相关负责的人介绍，下一步洛阳市规模以上（3个基准灶头以上）餐饮企业将全部安装在线监控系统，纳入监管部门的在线监控范围。
规模以上餐饮企业油烟实现在线监控，那中小型餐饮企业油烟如何监管？我市按照“大型在线监控、中小型检测监管、净化设施规范安装定期维护、油烟达标排放”的原则，正全力推进餐饮服务业油烟污染治理工作。
对于中小型餐饮企业来说，油烟在线监控系统为每个餐饮企业生成一个二维码，经营者把日常清洗、维护、更新油烟净化器的照片或视频资料通过扫二维码上传到系统中，监管部门通过系统能适时查看餐饮服务企业清洗维护情况。
目前，全市城市建成区内餐饮服务企业均安装了油烟净化设施，城市区6931家中小型餐饮服务企业被纳入油烟在线监控系统实施“二维码”在线监管范围。对餐饮企业不按规定安装油烟净化设施或不正常使用油烟净化设施、未采取其他油烟净化措施超标排放油烟污染物的行为，将依法给予行政处罚。
