抽油烟机，又称吸油烟机，它的出现改变了厨房的环境，减少油烟对厨房环境和人体健康造成的伤害，是现代家庭必不可少的厨房设施。 经过油烟机的发展，油烟机已经不局限于厨房除油烟的简单工具了，而是增加较多的娱乐功能和使用功能，如增加了电视显示器的娱乐油烟机，增加了与智能家居为一体的安防系统的油烟机，安装了网络控制的网络油烟机等。油烟机需要定时进行清洗，简单清洗是处理不掉油污的，清洗油烟机必须使用专业的清洗剂进行清理洗涤。
近几年，随企业对居民烹饪习惯和厨房环境的深入研究，随着花了钱的人生活质量提升的追求，抽油烟机在产品品种类型、技术上的含金量、标准化等各方面都取得了一定的成就。2016-2021年中国油烟机市场零售量年年在下降，2021年中国油烟机零售量达2150万台，同比下降5.8%。2021年中国油烟机市场零售额有小幅度增长，零售额达333亿元，同比增长4.2%。2022年中国油烟机全渠道零售量共计1836万台，同比减少14.60%，零售额296亿元，同比减少11.11%，分地区来看，不同地域对不同款式的偏好相差明显，比如东北地区对塔形机喜好更多，中南、西南对顶侧双吸的喜好更多等等。分销售渠道来看，2022年我国线万台，占全国油烟机零售总量的54.47%，占比较大；线万台，占全国油烟机零售总量的45.53%。2023年油烟机行业工业公司出货额约126亿元，对比去年同期提升1.6%；灶具2023年的工业公司出货额约70亿元，与去年同期基本持平。2023年吸油烟机市场零售额约为310亿元，对比去年同期增长约3.3%，零售量约为2000万台，与去年同期基本持平。但考虑到2022年零售额和零售量分别近10%和15%的下挫幅度，尽管2023年数据变动为正数，但实际上并不乐观。灶具则面临同样的情况，2023年灶具零售额约为185亿元左右，对比去年同期增长2.7%，销量变动不明显，约为2200万台。与此相对应的是，2022年额与量分别6%和10%的下滑幅度。
政策推动抽油烟机行业发展，2023年7月，国家发展改革委等部门印发《关于促进电子科技类产品消费的若干措施》，提到打造电子科技类产品消费新场景。鼓励企业创新经营业态，提供主题空间打造、生活样板间展示、家电使用场景展示等一站式、体验式、定制化的家庭场景解决方案，推广智慧厨房等应用场景。支持企业组织电子科技类产品个性化设计、反向定制（C2M）、柔性化生产。
产业研究院发布的《2025-2030年中国抽油烟机产业高质量发展预测及投资分析报告》共八章。首先介绍了抽油烟机的技术及基本的产品，接着分析了小家电行业的发展概况，然后对国内抽油烟机行业与市场做了重点分析。随后，详细分析了抽油烟机品牌及重点公司运营状况。最后，对抽油烟机行业的发展前途及趋势做科学的预测。
本研究报告数据大多数来源于于国家统计局、海关总署、商务部、财政部、产业研究院、产业研究院市场调研中心、中国家用电器协会以及国内外重点刊物等渠道，数据权威、详实、丰富，同时通过专业的分析预测模型，对行业核心发展指标进行科学地预测。您或贵单位若想对抽油烟机产业有个系统深入的了解、或者想投资抽油烟机行业，本报告将是您不可或缺的重要参考工具。
